ANTIOQUIA, COLÒMBIA
STRAWBERRY SHINE
Producer:
FINCA PIAMONT
VARIETY:
CATURRA
PROCESS:
HONEY CO-FERMENTAT
ROAST PROFILE:
FILTRE
TASTING NOTES:
FLORAL, MADUIXA, BAIES VERMELLES,, XOCOLATA i IOGUR
BREW METHOD:
V60, KALITA, CHEMEX, ORIGAMI, BATCH BREW i COLD BREW
Cafè honey co-fermentat amb maduixa. Fermentació dirigida per integrar fruita fresca al cafè des del procés, no com a sabor afegit dins una línia experimental d'alta intervenció.
RECOGIDA DISPONIBLE EN SIP COFFEE ROASTERS NORMALMENTE ESTÁ LISTO EN 3 A 5 DÍAS.